Seis empresas pasaron 'prueba de fuego' ante expertos.

La Jornada de negocios convocada por “Boyacá Territorio de Sabores” en las instalaciones del Magnus Gastro Pub (Tunja) y a instancias del grupo empresarial MAGNUS S.A.S., permitió conocer a seis (6) de nuestras orgullosas empresas productoras de Cafés exóticos en tierras de Boyacá.

En la búsqueda de una alianza estratégica llegaron con todos sus secretos los representantes de “Café de la Manta Real Macadamia” (Sugamuxi), “Café Occidental” (Buenavista), “Café Pa ́ SuperZona” (Tunja-Santana), “Café La Estación” (Chiquinquirá), “Café Cimarrón” (Chinavita) y CANOR (Guayatá); algunas con 2 meses y otras con más de 35 años de actividades.

Ante un exigente equipo de profesionales tuvieron su “prueba de fuego” para ser evaluados por los socios-propietarios de MAGNUS, una Barista, un Cheff y con el acompañamiento del grupo de profesionales de “Boyacá Territorio de Sabores” , para realizar presentación de sus empresas y productos, variedades, ejercicio de preparación y respuestas a inquietudes específicas, permitieron que cada una de ellas diera lo mejor de sí en éste novedoso ejercicio de participación.

Con satisfacción cada uno de los propietarios y representantes de las 6 empresas, acompañados con sus jóvenes y expertos Baristas, expresaron su satisfacción por la oportunidad de mostrar sus procesos, logros, estructuras y deseo de integrar la estrategia de expansión, crecimiento y perfeccionamiento en los procesos internos y de comercialización junto con la apertura de nuevos mercados. Intercambio de experiencias y conocerse otro de los logros de la jornada.

Sabores suaves e intensos, cuerpo, acidez, secretos de preparación, valores agregados de cada uno de sus cafés –según los valores y propiedades de las tierras y climas- serán los que se disfruten en los modernos y singulares locales de los convocantes, que también están cumpliendo sus planes de crecimiento, que lo quieren hacer con manos y productos de Boyacá.

Se avecinan eventos regionales y nacionales y allí estarán los aromas de nuestros Cafés Exóticos.

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